Biotransformation of Zearalenone (ZEA)
زرالنون توسط فعالیت آنزیمی استراز در این محصول به یک متابولیت غیر سمی تبدیل گشته که در این تحول به α-ZEA که هیچ اثر سمی ندارد تبدیل میگردد.
زرالنون توسط فعالیت آنزیمی استراز در این محصول به یک متابولیت غیر سمی تبدیل گشته که در این تحول به α-ZEA که هیچ اثر سمی ندارد تبدیل میگردد.