اصطلاحات مکمل و افزودنی خوراک در صنعت تغذیه دام و طیور گاهی به جای یکدیگر استفاده میشوند، اما از نظر هدف مصرف تفاوتهایی دارند. شناخت این تفاوت به انتخاب محصول مناسب برای جیره کمک میکند.
مکمل خوراک چه کاری انجام میدهد؟
مکمل معمولاً برای تکمیل مواد مغذی جیره استفاده میشود. ویتامینها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و برخی ترکیبات انرژیزا میتوانند در این گروه قرار بگیرند. هدف این است که نیاز تغذیهای حیوان با توجه به خوراک پایه بهتر تأمین شود.
افزودنی خوراک چیست؟
افزودنی خوراک معمولاً برای ایجاد یک عملکرد مشخص به جیره اضافه میشود. برای مثال، برخی محصولات با هدف مدیریت مایکوتوکسینها، کنترل کپک، مدیریت شرایط گوارشی یا بهبود برخی ویژگیهای خوراک مورد استفاده قرار میگیرند. توکسین بایندر، اسیدیفایر و برخی محصولات کنترل کپک در این دسته قابل بررسی هستند.
چرا تشخیص این تفاوت اهمیت دارد؟
فرض کنید مشکل اصلی جیره کمبود یک ماده معدنی باشد. در چنین شرایطی استفاده از یک افزودنی با عملکرد کاملاً متفاوت نمیتواند جایگزین اصلاح جیره شود. برعکس، اگر هدف مدیریت یک مشکل مرتبط با کیفیت خوراک باشد، ممکن است یک مکمل تغذیهای ساده پاسخ مناسبی نباشد.
آیا مکمل و افزودنی همیشه کاملاً جدا هستند؟
در بازار تجاری ممکن است مرز میان این دو اصطلاح در نامگذاری محصولات همیشه یکسان نباشد. به همین دلیل بهتر است به جای تکیه بر عنوان محصول، ترکیبات و هدف فنی آن بررسی شود.
هنگام خرید مکمل یا افزودنی چه مواردی را بررسی کنیم؟
اول باید مشکل یا نیاز مشخص شود. سپس ترکیبات محصول، میزان مصرف، روش استفاده، سازگاری با خوراک و مستندات فنی بررسی شوند. همچنین در صورت استفاده همزمان چند محصول، باید احتمال همپوشانی ترکیبات نیز در نظر گرفته شود.
